=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
【如意鸭卷】
将一整只鸭子去掉头、翅、尾,然后切开鸭皮,剔骨、改刀成长方形——多余的肉切掉,用来补足空余的部分。
剔好的鸭子需要放姜、葱、料酒、白胡椒粉、盐、糖,腌制约30分钟。
腌制完成后的鸭肉内,铺上蛋黄、火腿、冬菇、木耳、青椒、胡萝卜片、和菠菜,然后慢慢把鸭肉卷起,裹上纱布上笼屉蒸上1个小时,直至鸭肉与鸭油香味四溢!
等待稍微冷却后,将长条形的鸭肉卷切成均匀的小块,铺在饭盒中,最后再浇上葱姜烧出的汤汁勾芡。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
这道【如意鸭卷】破费功夫,本来杜明贤是只想给顾客的,但想了想还是分了2块放在了威廉的饭盒中。
到了友睦小学的传达室后,发现范老师和威廉在一边聊
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!